Domaine San Pedro - 1865 Single Vineyard Syrah

Domaine San Pedro1865 Single Vineyard Syrah

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le 1865 Single Vineyard Syrah du Domaine San Pedro est un vin rouge de la région de Cachapoal Valley de Central Valley.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du 1865 Single Vineyard Syrah du Domaine San Pedro

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le 1865 Single Vineyard Syrah de Domaine San Pedro de la région de Central Valley est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le 1865 Single Vineyard Syrah du Domaine San Pedro de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le 1865 Single Vineyard Syrah du Domaine San Pedro

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
14.8°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Tardif

Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.

Derniers millésimes de ce vin

1865 Single Vineyard Syrah - 2018
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 411110
1865 Single Vineyard Syrah - 2017
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 3.81110.50
1865 Single Vineyard Syrah - 2016
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 411110
1865 Single Vineyard Syrah - 2015
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 3.911110
1865 Single Vineyard Syrah - 2014
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 3.911110
1865 Single Vineyard Syrah - 2013
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 3.81110.50
1865 Single Vineyard Syrah - 2012
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du 1865 Single Vineyard Syrah du Domaine San Pedro sont 2018, 2016, 2015, 2014 et 2011.

Informations sur le Domaine San Pedro

Le domaine propose 184 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe VSPT
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cachapoal Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine San Pedro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 188 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Central Valley
Dans le top 850 des vins du Chili
Dans le top 700 des vins de Cachapoal Valley
Dans le top 35000 des vins rouges
Dans le top 50000 des vins du monde

La région viticole de Cachapoal Valley

La région viticole du Cachapoal Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Viña Vik Winery et le Domaine Lapostolle y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cachapoal Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Carmenère et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cachapoal Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, figue ou mûres mures et parfois aussi des arômes de chocolat au lait, espresso ou épices de boulangerie.


La région viticole de Central Valley

La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.

Le mot du vin: Vieilles vignes

La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.

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