Domaine San PedroGato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine San Pedro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine San Pedro de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine San Pedro de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, mûre ou tabac.
Accords mets et vins avec du Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon
Le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine San Pedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, souris d'agneau au miel et thym ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine San Pedro
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine San Pedro sont 1999, 2018, 2011, 2010 et 2019.
Informations sur le Domaine San Pedro
Le Domaine San Pedro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 188 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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