Domaine San PedroGato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine San Pedro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine San Pedro de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine San Pedro de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon
Le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine San Pedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, agneau mariné au vin blanc ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine San Pedro
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine San Pedro sont 1999, 2011, 2018, 2010 et 2019.
Informations sur le Domaine San Pedro
Le Domaine San Pedro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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