Domaine San Pedro de YacochuyaCoquena Torrontes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Coquena Torrontes du Domaine San Pedro de Yacochuya
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coquena Torrontes de Domaine San Pedro de Yacochuya de la région de Salta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coquena Torrontes du Domaine San Pedro de Yacochuya de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Coquena Torrontes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coquena Torrontes
Les accords mets et vins originaux avec le Coquena Torrontes
Le Coquena Torrontes du Domaine San Pedro de Yacochuya s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, quiche sans pâte courgette-bleu ou endives au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Coquena Torrontes du Domaine San Pedro de Yacochuya
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coquena Torrontes du Domaine San Pedro de Yacochuya sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine San Pedro de Yacochuya
Le Domaine San Pedro de Yacochuya fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Salta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
Le mot du vin: Brut
Champagne dosé entre 6 et 15 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
