Domaine San SebastianCastillo Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Castillo Red du Domaine San Sebastian est dans le top 20 des vins de Floride.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castillo Red du Domaine San Sebastian de la région de Floride révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Castillo Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castillo Red
Les accords mets et vins originaux avec le Castillo Red
Le Castillo Red du Domaine San Sebastian s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), agneau sauce masalé et son riz ou croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le Castillo Red du Domaine San Sebastian
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castillo Red du Domaine San Sebastian sont 2008, 0
Informations sur le Domaine San Sebastian
Le Domaine San Sebastian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Floride à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Floride
La Floride est un État situé dans le coin sud-est des États-Unis. Il est bordé par l'Alabama et la Géorgie au nord, le golfe du Mexique à l'ouest et l'océan Atlantique à l'est. L'État s'étend sur une superficie de 66 500 miles carrés (170 000 km carrés) entre les latitudes 24°N et 31°N. Il se trouve à une distance similaire de l'équateur et de la mer du Nord.
Le mot du vin: Mince
Vin maigre, manquant de chair et de corps.
