Domaine San SebastianCastillo Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Castillo Red du Domaine San Sebastian est dans le top 20 des vins de Floride.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castillo Red du Domaine San Sebastian de la région de Floride révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Castillo Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castillo Red
Les accords mets et vins originaux avec le Castillo Red
Le Castillo Red du Domaine San Sebastian s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, agneau en sauce épicée ou quenelles au four.
Détails et informations techniques sur le Castillo Red du Domaine San Sebastian
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castillo Red du Domaine San Sebastian sont 2008, 0
Informations sur le Domaine San Sebastian
Le Domaine San Sebastian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Floride à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Floride
La Floride est un État situé dans le coin sud-est des États-Unis. Il est bordé par l'Alabama et la Géorgie au nord, le golfe du Mexique à l'ouest et l'océan Atlantique à l'est. L'État s'étend sur une superficie de 66 500 miles carrés (170 000 km carrés) entre les latitudes 24°N et 31°N. Il se trouve à une distance similaire de l'équateur et de la mer du Nord.
Actualités liées à ce vin
Meilleur Sommelier du Monde : les 68 candidats dévoilés
L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a dévoilé la liste complète des candidats au titre de Meilleur Sommelier du Monde, qui se disputeront le titre du 7 au 12 février à Paris. Laquelle ou lequel d’entre eux sera sacré dans trois semaines ? Découvrez ce casting de haut vol. Qui succèdera à Marc Almert et sera sacré Meilleur Sommelier du Monde le 12 février prochain ? Le nom du futur champion – ou de la future championne, ce qui verrait pour la première fois une f ...
Héritage Rosé 2024, délicatesse et fraîcheur
Château Maïme dévoile son Héritage Rosé 2024, une cuvée qui séduit par sa fraîcheur, sa finesse aromatique et sa capacité à accompagner tous les moments de convivialité estivale. Héritage Rosé 2024 allie la fraîcheur et la gourmandise du sud à l’élégance d’un grand vin de Provence. Il séduit dès la première gorgée et incarne à mer ...
Donald Trump réélu : le vignoble bordelais tremble et craint un retour des taxes
Le retour de Donald Trump à la Maison-Blanche va-t-il assommer encore un peu plus le vignoble bordelais ? La réélection du président des États-Unis ravive en tout cas un bien mauvais souvenir pour une filière déjà cognée par de multiples crises. La mise en place d’une taxe sur les vins tranquilles français de 25 %, de l’automne 2019 au printemps 2021, avait eu de lourdes conséquences sur l’&e ...
Le mot du vin: Net
Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.
