Domaine San SilvestroRuj Appassimento Barbera Passito
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Ruj Appassimento Barbera Passito du Domaine San Silvestro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ruj Appassimento Barbera Passito de Domaine San Silvestro de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ruj Appassimento Barbera Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ruj Appassimento Barbera Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Ruj Appassimento Barbera Passito
Le Ruj Appassimento Barbera Passito du Domaine San Silvestro s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, poulet au vin rouge ou piperade.
Détails et informations techniques sur le Ruj Appassimento Barbera Passito du Domaine San Silvestro
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Informations sur le Domaine San Silvestro
Le Domaine San Silvestro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 120 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Château
Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.
