Domaine San SimonePerlae Naonis Millesimato Prosecco
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Perlae Naonis Millesimato Prosecco du Domaine San Simone
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Perlae Naonis Millesimato Prosecco de Domaine San Simone de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Perlae Naonis Millesimato Prosecco du Domaine San Simone de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Perlae Naonis Millesimato Prosecco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perlae Naonis Millesimato Prosecco
Les accords mets et vins originaux avec le Perlae Naonis Millesimato Prosecco
Le Perlae Naonis Millesimato Prosecco du Domaine San Simone s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quinoa aux crevettes, quiche poireaux, chèvre lardons ou verrine avocat crabe au pesto.
Détails et informations techniques sur le Perlae Naonis Millesimato Prosecco du Domaine San Simone
Découvrez le cépage: Merlot khantus
Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khorus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khantus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France et non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perlae Naonis Millesimato Prosecco du Domaine San Simone sont 2015, 2018, 2016, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine San Simone
Le Domaine San Simone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco
La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Glace (vin de)
Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.
