Domaine San SimonePerlae Naonis Millesimato Prosecco
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Perlae Naonis Millesimato Prosecco du Domaine San Simone
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Perlae Naonis Millesimato Prosecco de Domaine San Simone de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Perlae Naonis Millesimato Prosecco du Domaine San Simone de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Perlae Naonis Millesimato Prosecco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perlae Naonis Millesimato Prosecco
Les accords mets et vins originaux avec le Perlae Naonis Millesimato Prosecco
Le Perlae Naonis Millesimato Prosecco du Domaine San Simone s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, quiche aux courgettes ou dattes au bacon.
Détails et informations techniques sur le Perlae Naonis Millesimato Prosecco du Domaine San Simone
Découvrez le cépage: Rossignola
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), épices douces et notes florales vénitiennes. Profil aérien apportant fraîcheur aux assemblages. Composante traditionnelle des Valpolicella DOC et Bardolino DOC, participe à l'identité des rouges vénitiens du lac de Garde. Cépage noir italien autochtone de Vénétie, cultivé principalement en Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perlae Naonis Millesimato Prosecco du Domaine San Simone sont 2015, 2018, 2016, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine San Simone
Le Domaine San Simone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco
Effervescent italien star mondiale : Glera (85% mini) en méthode Martinotti (cuve close), bulle fine et conviviale, notes signature de pomme verte, poire, fleurs blanches et amande douce, finale fraîche et légère. Du Brut sec au Extra Dry plus rond. Prosecco DOC en Vénétie et Frioul (36 000 ha), Conegliano Valdobbiadene DOCG sur coteaux escarpés (UNESCO, ~8 700 ha) plus complexe et minéral, Cartizze au sommet. ~90 M de bouteilles DOCG/an.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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