Domaine Sant JosepPlana d'En Fonoll S Negre Llarga Criança
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Plana d'En Fonoll S Negre Llarga Criança du Domaine Sant Josep est dans le top 30 des vins de Terra Alta.
Structure gustative du Plana d'En Fonoll S Negre Llarga Criança du Domaine Sant Josep
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Plana d'En Fonoll S Negre Llarga Criança de Domaine Sant Josep de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Plana d'En Fonoll S Negre Llarga Criança
Les accords qui marchent parfaitement avec le Plana d'En Fonoll S Negre Llarga Criança
Les accords mets et vins originaux avec le Plana d'En Fonoll S Negre Llarga Criança
Le Plana d'En Fonoll S Negre Llarga Criança du Domaine Sant Josep s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, tourte à la viande et au chévre ou rôti de veau à la cocotte.
Détails et informations techniques sur le Plana d'En Fonoll S Negre Llarga Criança du Domaine Sant Josep
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Plana d'En Fonoll S Negre Llarga Criança du Domaine Sant Josep sont 2006, 2007, 0, 2008
Informations sur le Domaine Sant Josep
Le Domaine Sant Josep fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
DO la plus méridionale de Catalogne au sud de Tarragone, royaume mondial du Grenache blanc (33% du Grenache blanc planétaire, 75% espagnol). Blancs amples et solaires aux notes signature de poire mûre, pêche jaune, fleurs blanches, fenouil, anis et touche de noisette grillée, bouche ronde et chaleureuse — puissants et alcoolisés. Rouges denses de Garnacha Tinta (mûre, cerise noire, garrigue) et Cariñena (réglisse, épices). Climat sec ensoleillé, sols argilo-calcaires en terrasses.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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