Domaine Tenuta Santa CaterinaSetecàpita Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Setecàpita Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta Santa Caterina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Setecàpita Barbera d'Asti Superiore de Domaine Tenuta Santa Caterina de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Setecàpita Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Setecàpita Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Setecàpita Barbera d'Asti Superiore
Le Setecàpita Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta Santa Caterina s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, bouchées à la reine ou frichti d'endives.
Détails et informations techniques sur le Setecàpita Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta Santa Caterina
Découvrez le cépage: Muscardin
Rouges légers et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche élégante, sur des arômes délicats de fruits rouges (framboise, cerise), épices douces, herbes de garrigue et notes florales. Profil aérien apportant fraîcheur aux assemblages rhodaniens chaleureux. Composante traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape AOC (l'un des 13 cépages autorisés) et des Côtes du Rhône AOC. Cépage français autochtone rare de la vallée du Rhône méridionale, témoin du patrimoine rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Setecàpita Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta Santa Caterina sont 0, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Tenuta Santa Caterina
Le Domaine Tenuta Santa Caterina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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