Domaine Santa JuliaReserva Malbec - Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Reserva Malbec - Cabernet Franc du Domaine Santa Julia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Malbec - Cabernet Franc de Domaine Santa Julia de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Malbec - Cabernet Franc du Domaine Santa Julia de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Reserva Malbec - Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Malbec - Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Malbec - Cabernet Franc
Le Reserva Malbec - Cabernet Franc du Domaine Santa Julia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, tourte à la viande et au chévre ou soupe berbère du ramadan (harira).
Détails et informations techniques sur le Reserva Malbec - Cabernet Franc du Domaine Santa Julia
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Malbec - Cabernet Franc du Domaine Santa Julia sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Santa Julia
Le Domaine Santa Julia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 193 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Uco Valley
Vallée viticole argentine située à Mendoza, considérée comme la plus prestigieuse du pays. Vignobles d'altitude exceptionnelle (900-1700 m) au pied des Andes enneigées. Climat sec, plus de 250 jours d'ensoleillement, fortes amplitudes thermiques jour/nuit. Sols alluvionnaires irrigués par les eaux des Andes.
La région viticole de Mendoza
Capitale du vin argentin, située à l'ouest du pays, au pied de la cordillère des Andes. Plus grand vignoble d'Argentine (~150 000 ha, ~80 % de la production nationale). Vignobles d'altitude (800-1700 m, jusqu'à 1700 m en Valle de Uco). Climat continental sec ensoleillé, irrigation par les eaux glaciaires des Andes.
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Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
