Domaine Espinos y CardosLos Espinos Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Los Espinos Merlot du Domaine Espinos y Cardos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Los Espinos Merlot de Domaine Espinos y Cardos de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Los Espinos Merlot du Domaine Espinos y Cardos de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, prune ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Los Espinos Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Los Espinos Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Los Espinos Merlot
Le Los Espinos Merlot du Domaine Espinos y Cardos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), filet d'agneau en robe de pommes de terre ou osso bucco.
Détails et informations techniques sur le Los Espinos Merlot du Domaine Espinos y Cardos
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Los Espinos Merlot du Domaine Espinos y Cardos sont 2018, 2017, 2019, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Espinos y Cardos
Le Domaine Espinos y Cardos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
