Domaine SanyoNigori Koshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Nigori Koshu du Domaine Sanyo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nigori Koshu de Domaine Sanyo de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Nigori Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nigori Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le Nigori Koshu
Le Nigori Koshu du Domaine Sanyo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou riz sauté façon camerounaise.
Détails et informations techniques sur le Nigori Koshu du Domaine Sanyo
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nigori Koshu du Domaine Sanyo sont 1933, 0
Informations sur le Domaine Sanyo
Le Domaine Sanyo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
