Domaine SarafinShiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Shiraz du Domaine Sarafin est dans le top 40 des vins de Thrace.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz du Domaine Sarafin de la région de Thrace révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Sarafin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de steak tartare, poêlée d'abats berbère ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Sarafin
Découvrez le cépage: Madeleine royale
Variété obtenue en 1845 par la Maison Moreau-Robert en croisant le frankenthal noir par le pinot blanc. Depuis fort longtemps, elle n'est plus multipliée ce qui fait qu'aujourd'hui elle est en nette voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. - Synonymie : madeleine impériale, plant du caporal (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Sarafin sont 2017, 2015, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Sarafin
Le Domaine Sarafin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Thrace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thrace
La région viticole du Thrace en Turquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vino Dessera et le Domaine Sarafin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Le mot du vin: Brut nature (ou ultra brut)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
