Domaine Sassu ViniRossosassu Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Rossosassu Cannonau di Sardegna du Domaine Sassu Vini est dans le top 20 des vins de Cannonau di Sardegna.
Structure gustative du Rossosassu Cannonau di Sardegna du Domaine Sassu Vini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rossosassu Cannonau di Sardegna de Domaine Sassu Vini de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Rossosassu Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rossosassu Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Rossosassu Cannonau di Sardegna
Le Rossosassu Cannonau di Sardegna du Domaine Sassu Vini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, quiche généreuse feuilletée ou agneau sauce masalé et son riz.
Détails et informations techniques sur le Rossosassu Cannonau di Sardegna du Domaine Sassu Vini
Découvrez le cépage: Bondola noire
Cépage noir tessinois autochtone, cultivé presque exclusivement dans le canton du Tessin en Suisse italienne. Il donne des vins rouges légers, à la couleur claire et aux arômes rustiques de cerise et d'herbes alpines. Aujourd'hui rare, il subsiste grâce à quelques vignerons attachés à la viticulture traditionnelle tessinoise et alpine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rossosassu Cannonau di Sardegna du Domaine Sassu Vini sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Sassu Vini
Le Domaine Sassu Vini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
Appellation DOC italienne couvrant toute la Sardaigne (juin 1972), du Sulcis au sud à la Gallura au nord (~260 km). Cépage star : Cannonau (= Grenache, ~7 500 ha sur ~27 000 ha de l'île, 30 %), min. 85 % de l'assemblage. Vins rouges chaleureux, alcoolés, aux notes de cerise mûre, prune, garrigue, épices.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole italienne d'environ 27 579 ha de vignes, 413 producteurs (dont 67 coopératives). Production ~500 000 hl/an (52 % blanc, 48 % rouge). Climat méditerranéen, sols granitiques, calcaires, basaltiques. Plus de 250 cépages cultivés.
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