Domaine Saveurs du TempsCostières-de-Nîmes Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Costières-de-Nîmes Rosé du Domaine Saveurs du Temps est dans le top 20 des vins de Costières-de-Nîmes.
Structure gustative du Costières-de-Nîmes Rosé du Domaine Saveurs du Temps
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costières-de-Nîmes Rosé de Domaine Saveurs du Temps de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Costières-de-Nîmes Rosé du Domaine Saveurs du Temps de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fraises ou prune.
Accords mets et vins avec du Costières-de-Nîmes Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costières-de-Nîmes Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Costières-de-Nîmes Rosé
Le Costières-de-Nîmes Rosé du Domaine Saveurs du Temps s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, dorade en papillote au barbecue ou moules carbonara.
Détails et informations techniques sur le Costières-de-Nîmes Rosé du Domaine Saveurs du Temps
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costières-de-Nîmes Rosé du Domaine Saveurs du Temps sont 2014, 2017, 2019, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Saveurs du Temps
Le Domaine Saveurs du Temps fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
Trait d'union entre Rhône sud et Languedoc (extrémité méridionale du Rhône, Gard) : Syrah-Grenache signatures en rouges rois (≥50 %) — fruités et structurés aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, myrtille), cerise, framboise, prune, mirabelle et touche d'épices, tanins souples et finale fraîche. Mourvèdre dense, Carignan et Cinsault en complément, Marselan en touche moderne. Rosés vifs. Blancs amples (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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