Le Domaine Saveurs du Temps de Costières-de-Nîmes en Vallée du Rhône

Domaine Saveurs du Temps
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons Propriétés Associés
Il est classé au top 20 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Costières-de-Nîmes dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Saveurs du Temps fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Saveurs du Temps

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saveurs du Temps à Costières-de-Nîmes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saveurs du Temps. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saveurs du Temps avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Saveurs du Temps

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Saveurs du Temps

Les vins rouge du Domaine Saveurs du Temps s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, pâtes au basilic ou magrets de canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Saveurs du Temps

Au nez le vin rouge du Domaine Saveurs du Temps révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit foncé, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Saveurs du Temps est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Saveurs du Temps

  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Saveurs du Temps

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Costières-de-Nîmes

Trait d'union entre Rhône sud et Languedoc (extrémité méridionale du Rhône, Gard) : Syrah-Grenache signatures en rouges rois (≥50 %) — fruités et structurés aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, myrtille), cerise, framboise, prune, mirabelle et touche d'épices, tanins souples et finale fraîche. Mourvèdre dense, Carignan et Cinsault en complément, Marselan en touche moderne. Rosés vifs. Blancs amples (Grenache blanc, Roussanne).

Galets roulés rhodaniens entre Nîmes et Camargue.

Les grands vins blancs du Domaine Saveurs du Temps

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Saveurs du Temps

Les vins blanc du Domaine Saveurs du Temps s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, quiche lardons gruyère ou cake au jambon et au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Saveurs du Temps

Au nez le vin blanc du Domaine Saveurs du Temps révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Saveurs du Temps est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Saveurs du Temps

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Saveurs du Temps

  • Chardonnay
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rosés du Domaine Saveurs du Temps

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Saveurs du Temps

Les vins rosé du Domaine Saveurs du Temps s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, gratin au thon ou calamars à l'ail et au persil.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Saveurs du Temps

Au nez le vin rosé du Domaine Saveurs du Temps révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fraises ou prune. En bouche le vin rosé du Domaine Saveurs du Temps est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Saveurs du Temps

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Saveurs du Temps

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Collage

Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Saveurs du Temps

Une route des vins de prévue dans la région de Costières-de-Nîmes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saveurs du Temps.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.