Domaine ScarpaLa Selva di Moirano Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Selva di Moirano Rosso du Domaine Scarpa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Selva di Moirano Rosso de Domaine Scarpa de la région de Vino da Tavola est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Selva di Moirano Rosso du Domaine Scarpa de la région de Vino da Tavola révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Selva di Moirano Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Selva di Moirano Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le La Selva di Moirano Rosso
Le La Selva di Moirano Rosso du Domaine Scarpa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, nouilles chinoises aux légumes ou agneau aux vermicelles.
Détails et informations techniques sur le La Selva di Moirano Rosso du Domaine Scarpa
Découvrez le cépage: Brachetto
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Selva di Moirano Rosso du Domaine Scarpa sont 2011, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Scarpa
Le Domaine Scarpa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
