Domaine Schäfer-FröhlichWeisser Burgunder S Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weisser Burgunder S Trocken du Domaine Schäfer-Fröhlich
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weisser Burgunder S Trocken de Domaine Schäfer-Fröhlich de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weisser Burgunder S Trocken du Domaine Schäfer-Fröhlich de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral ou melon et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Weisser Burgunder S Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weisser Burgunder S Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weisser Burgunder S Trocken
Le Weisser Burgunder S Trocken du Domaine Schäfer-Fröhlich s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, moules marinières au maroilles ou mes lasagnes bolognaises (sans béchamel).
Détails et informations techniques sur le Weisser Burgunder S Trocken du Domaine Schäfer-Fröhlich
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Cépage grec très ancien et très rare que l'on cultive encore un peu dans les Iles des Cyclades en particulier dans l'archipel de Santorin. Des analyse A.D.N. ont montré qu'il est parent avec l' assyrtiko. Sur l'île de Corfou est cultivé un cépage noir du nom de gaïdouricha, il n'a aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Gaïdouria en Turquie, ... inconnu en France ainsi que d'ailleurs dans la plupart des autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weisser Burgunder S Trocken du Domaine Schäfer-Fröhlich sont 2014, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Schäfer-Fröhlich
Le Domaine Schäfer-Fröhlich fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Cornalin
Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
