Domaine Schäfer HeinrichGrauburgunder Kabinett Trocken

Vin blanc de Württemberg en Allemagne

4.0

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.

Le Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Schäfer Heinrich est un vin blanc de la région de Württemberg.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.

Structure gustative du Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Schäfer Heinrich

Léger		Puissant
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Grauburgunder Kabinett Trocken de Domaine Schäfer Heinrich de la région de Württemberg est un vin .

Accords mets et vins avec du Grauburgunder Kabinett Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Kabinett Trocken

Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Kabinett Trocken

Plat épicé

Le Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Schäfer Heinrich s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), bonite à la balinaise ou croque-pizza maison.

Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Schäfer Heinrich

Domaine

Domaine Schäfer Heinrich

Vigneron

Heinrich

Cépages

Région/Appellation

Württemberg

Pays

Allemagne

Style de vin

Blanc

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gouais

C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.

Informations sur le Domaine Schäfer Heinrich

Le domaine propose 53 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6

Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Le Domaine Schäfer Heinrich fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 20000 des vins d'Allemagne

Dans le top 1500 des vins de Württemberg

Dans le top 150000 des vins blancs

Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

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