Domaine Schalk BurgerWelbedacht Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Welbedacht Merlot du Domaine Schalk Burger est dans le top 80 des vins de Western Cape.
Structure gustative du Welbedacht Merlot du Domaine Schalk Burger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Welbedacht Merlot de Domaine Schalk Burger de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Welbedacht Merlot du Domaine Schalk Burger de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Welbedacht Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Welbedacht Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Welbedacht Merlot
Le Welbedacht Merlot du Domaine Schalk Burger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, kebab d'agneau ou paupiettes de veau à la bourguignonne.
Détails et informations techniques sur le Welbedacht Merlot du Domaine Schalk Burger
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Welbedacht Merlot du Domaine Schalk Burger sont 2008, 2016, 2012, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Schalk Burger
Le Domaine Schalk Burger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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