Domaine SchenattiValtellina Grappa Mirtilli Di Bosco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Valtellina Grappa Mirtilli Di Bosco du Domaine Schenatti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valtellina Grappa Mirtilli Di Bosco de Domaine Schenatti de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Valtellina Grappa Mirtilli Di Bosco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valtellina Grappa Mirtilli Di Bosco
Les accords mets et vins originaux avec le Valtellina Grappa Mirtilli Di Bosco
Le Valtellina Grappa Mirtilli Di Bosco du Domaine Schenatti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, lasagnes à la calabraise ou curry d'agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Valtellina Grappa Mirtilli Di Bosco du Domaine Schenatti
Découvrez le cépage: Danam
Croisement obtenu en 1958 entre le dabouki et le muscat de Hambourg, inscrit depuis 1981 au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. Peu cultivé en France, on peut le rencontrer au Portugal où quelques plantations ont été réalisées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valtellina Grappa Mirtilli Di Bosco du Domaine Schenatti sont 0
Informations sur le Domaine Schenatti
Le Domaine Schenatti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Valtellina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valtellina
La région viticole du Valtellina se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Nino Negri et le Domaine Nino Negri y produisent principalement des vins rouge, effervescent et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Valtellina sont les Nebbiolo, Merlot et Marzemino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valtellina révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices de boulangerie ou fer et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou floral.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
