Domaine Schild EstateShiraz Limited Release Moorooroo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Shiraz Limited Release Moorooroo du Domaine Schild Estate est dans le top 80 des vins de Barossa Valley.
Structure gustative du Shiraz Limited Release Moorooroo du Domaine Schild Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz Limited Release Moorooroo de Domaine Schild Estate de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz Limited Release Moorooroo du Domaine Schild Estate de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de chêne, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de poivre, chocolat ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Shiraz Limited Release Moorooroo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz Limited Release Moorooroo
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz Limited Release Moorooroo
Le Shiraz Limited Release Moorooroo du Domaine Schild Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Shiraz Limited Release Moorooroo du Domaine Schild Estate
Découvrez le cépage: Genovèse
Le Genovèse blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Genovèse blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz Limited Release Moorooroo du Domaine Schild Estate sont 2002, 2009, 2013, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Schild Estate
Le Domaine Schild Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
La région viticole du Barossa Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. En bouche du Barossa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 594 domaines et châteaux dans la région du Barossa Valley, produisant 2154 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
