Le Domaine Schloss Gobelsburg de Niederösterreich de Weinland

Domaine Schloss Gobelsburg
Le domaine propose 63 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 34 des domaines de Weinland
Il se situe en Niederösterreich dans la région de Weinland

Le Domaine Schloss Gobelsburg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Schloss Gobelsburg, situé dans la majestueuse région de Niederösterreich en Autriche, est réputé pour ses vins de qualité exceptionnels qui reflètent le terroir et le climat idylliques de la région. Il est niché au cœur de la pittoresque vallée de la Kamptal, où les contreforts boisés se rencontrent avec les douces collines de vignes qui reflètent le soleil autrichien. La proximité avec le fleuve Kamp et la diversité géologique du sol offrent des conditions optimales pour la production de vins véritablement uniques. Le Domaine est ancré dans l'histoire, son château ayant été construit par les moines cisterciens au 12ème siècle. Le domaine a connu de nombreux propriétaires à travers les siècles, dont la famille Zwettl, qui a joué un rôle déterminant dans la préservation de l'ancien style du château et de son vignoble. Depuis 1996, le domaine est dirigé par Eva et Michael Moosbrugger qui ont réussi à combiner des techniques viticoles historiques avec des approches modernes pour produire des vins exceptionnels. Il offre une gamme de vins, dont le cépage principal est le Grüner Veltliner, mais il est également connu pour ses vins Riesling et Pinot Noir. Les vins du Domaine Schloss Gobelsburg sont réputés pour leur fraîcheur, leur élégance et leur capacité à exprimer les caractéristiques uniques de leur terroir. En plus de ses activités viticoles, le Domaine Schloss Gobelsburg occupe également une place active dans la communauté viticole locale, notamment en organisant des dégustations de vins et en contribuant à la promotion du tourisme viticole dans la région.

Top des meilleurs vins du Domaine Schloss Gobelsburg

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Schloss Gobelsburg à Niederösterreich parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Schloss Gobelsburg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Schloss Gobelsburg avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Schloss Gobelsburg

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Schloss Gobelsburg

Les vins blanc du Domaine Schloss Gobelsburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quenelles au four, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Schloss Gobelsburg

Au nez le vin blanc du Domaine Schloss Gobelsburg révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Schloss Gobelsburg est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Schloss Gobelsburg

  • 2021avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.15/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Schloss Gobelsburg

  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Sylvaner

À la découverte de la région viticole de Niederösterreich

La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.

Le Niederösterreich comprend huit des seize régions viticoles officielles de l'Autriche, chacune contribuant à sa grande variété de styles et de types de vins. Une variété de cépages différents sont cultivés dans la région, mais le Grüner Veltliner et le Riesling dominent. Le Pinot Noir et le Sankt-Laurent, tous plantés dans la région, donnent des vins de grande qualité, bien qu'ils soient exclus des classements DAC. On trouve ici cinq vins officiels du Districtus Austriae Controllatus (DAC).

Les vins élaborés dans ces zones à partir de raisins autres que ceux spécifiés sont étiquetés comme Niederösterreich. - Carnuntum : Vin blanc de Chardonnay, Weissburgunder ou Grüner Veltliner. Vin rouge de Blaufränkisch ou Zweigelt. - Kamptal, Kremstal, Traisental : vins blancs de Grüner Veltliner ou de Riesling.

Les grands vins effervescents du Domaine Schloss Gobelsburg

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Schloss Gobelsburg

Les vins effervescent du Domaine Schloss Gobelsburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, thon aux tomates au four ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Schloss Gobelsburg

Au nez le vin effervescent du Domaine Schloss Gobelsburg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Schloss Gobelsburg

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Schloss Gobelsburg

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Grüner Veltliner

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Schloss Gobelsburg

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Schloss Gobelsburg

Les vins rosé du Domaine Schloss Gobelsburg s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de tajine aux 2 viandes et citrons confits, frichti d'endives ou pizza au boeuf et au comté.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Schloss Gobelsburg

Au nez le vin rosé du Domaine Schloss Gobelsburg révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Schloss Gobelsburg

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.97/5
  • 0avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Schloss Gobelsburg

  • Zweigelt
  • St. Laurent

Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

Les grands vins rouges du Domaine Schloss Gobelsburg

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Schloss Gobelsburg

Les vins rouge du Domaine Schloss Gobelsburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur) ou capellini au prosciutto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Schloss Gobelsburg

Au nez le vin rouge du Domaine Schloss Gobelsburg révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Schloss Gobelsburg est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Schloss Gobelsburg

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Schloss Gobelsburg

  • Zweigelt
  • St. Laurent
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Grüner Veltliner

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

Les grands vins doux du Domaine Schloss Gobelsburg

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Schloss Gobelsburg

Les vins doux du Domaine Schloss Gobelsburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, quiche végan poireaux tofu béchamel ou welsch du nord.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Schloss Gobelsburg

Au nez le vin doux du Domaine Schloss Gobelsburg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin doux du Domaine Schloss Gobelsburg est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Schloss Gobelsburg

  • 2018avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.25/5
  • 0avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Schloss Gobelsburg

  • Grüner Veltliner
  • Riesling

Le mot du vin: Arôme

Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Schloss Gobelsburg

Une route des vins de prévue dans la région de Niederösterreich ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Schloss Gobelsburg.

Découvrez le cépage: St. Laurent

Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.

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Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

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