Le Domaine Schloss Schönberg de Hessische Bergstrasse

Domaine Schloss Schönberg - Altarberg Grauburgunder
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Hessische Bergstrasse
Il se situe en Hessische Bergstrasse
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Le Domaine Schloss Schönberg fait parti des domaines à suivre à Hessische Bergstrasse. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Hessische Bergstrasse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Schloss Schönberg

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Schloss Schönberg à Hessische Bergstrasse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Schloss Schönberg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Schloss Schönberg avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Schloss Schönberg

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Schloss Schönberg

Les vins blanc du Domaine Schloss Schönberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de colombo de porc, pâtes sauce puttanesca ou oeufs au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Schloss Schönberg

En bouche le vin blanc du Domaine Schloss Schönberg est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Schloss Schönberg

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Schloss Schönberg

  • Grauburgunder
  • Riesling
  • Müller-Thurgau
  • Silvaner
  • Weissburgunder
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Hessische Bergstrasse

La région viticole du Hessische Bergstrasse en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Griesel & Compagnie et le Domaine Simon-Bürkle y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hessische Bergstrasse sont les Riesling, Chardonnay et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hessische Bergstrasse révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits tropicaux.

En bouche du Hessische Bergstrasse est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Hessische Bergstrasse, produisant 147 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hessische Bergstrasse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Schloss Schönberg

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Schloss Schönberg

Les vins rouge du Domaine Schloss Schönberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, veau mijoté aux légumes ou canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Schloss Schönberg

En bouche le vin rouge du Domaine Schloss Schönberg est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Schloss Schönberg

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Schloss Schönberg

  • Spätburgunder

Découvrez le cépage: Kerner

Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .

Les grands vins effervescents du Domaine Schloss Schönberg

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Schloss Schönberg

Les vins effervescent du Domaine Schloss Schönberg s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Schloss Schönberg

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Schloss Schönberg

  • Kerner

Le mot du vin: Réhoboam

Bouteille d'une contenance de 4,5 l.

Les grands vins rosés du Domaine Schloss Schönberg

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Schloss Schönberg

Les vins rosé du Domaine Schloss Schönberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux courgettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Schloss Schönberg

  • Spätburgunder

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Schloss Schönberg

Une route des vins de prévue dans la région de Hessische Bergstrasse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Schloss Schönberg.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Schloss Schönberg et des vins de la région

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Bouteille d'une contenance de 4,5 l.