Domaine Schloss SchönbergAuerbacher Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Auerbacher Weissburgunder du Domaine Schloss Schönberg est dans le top 30 des vins de Hessische Bergstrasse.
Structure gustative du Auerbacher Weissburgunder du Domaine Schloss Schönberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Auerbacher Weissburgunder de Domaine Schloss Schönberg de la région de Hessische Bergstrasse est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Auerbacher Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auerbacher Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Auerbacher Weissburgunder
Le Auerbacher Weissburgunder du Domaine Schloss Schönberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de fondue chinoise , mousse de noix de saint-jacques ou pizza au chorizo et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Auerbacher Weissburgunder du Domaine Schloss Schönberg
Découvrez le cépage: Helfensteiner
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1931 par August Karl Herold (1902-1973) entre le pinot noir précoce et le frankenthal. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, au Royaume uni, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Auerbacher Weissburgunder du Domaine Schloss Schönberg sont 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Schloss Schönberg
Le Domaine Schloss Schönberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Hessische Bergstrasse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hessische Bergstrasse
La région viticole du Hessische Bergstrasse en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Griesel & Compagnie et le Domaine Simon-Bürkle y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hessische Bergstrasse sont les Riesling, Chardonnay et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hessische Bergstrasse révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits tropicaux.
Le mot du vin: Dépouillé
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
