Domaine Schlossgut HohenbeilsteinHohenbeilsteiner Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Hohenbeilsteiner Spätburgunder du Domaine Schlossgut Hohenbeilstein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hohenbeilsteiner Spätburgunder de Domaine Schlossgut Hohenbeilstein de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hohenbeilsteiner Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hohenbeilsteiner Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Hohenbeilsteiner Spätburgunder
Le Hohenbeilsteiner Spätburgunder du Domaine Schlossgut Hohenbeilstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, sauté de porc avec carottes et pommes de terre ou feuilles de chou farcies.
Détails et informations techniques sur le Hohenbeilsteiner Spätburgunder du Domaine Schlossgut Hohenbeilstein
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hohenbeilsteiner Spätburgunder du Domaine Schlossgut Hohenbeilstein sont 0
Informations sur le Domaine Schlossgut Hohenbeilstein
Le Domaine Schlossgut Hohenbeilstein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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