Domaine SchöllerVollmondlese Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Vollmondlese Grüner Veltliner du Domaine Schöller est dans le top 50 des vins de Traisental.
Structure gustative du Vollmondlese Grüner Veltliner du Domaine Schöller
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vollmondlese Grüner Veltliner de Domaine Schöller de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vollmondlese Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vollmondlese Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Vollmondlese Grüner Veltliner
Le Vollmondlese Grüner Veltliner du Domaine Schöller s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quenelles au four, quiche au thon, poivron et tomate ou nuggets de thon.
Détails et informations techniques sur le Vollmondlese Grüner Veltliner du Domaine Schöller
Découvrez le cépage: Cabernet blanc
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vollmondlese Grüner Veltliner du Domaine Schöller sont 0
Informations sur le Domaine Schöller
Le Domaine Schöller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Traisental à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Traisental
La région viticole du Traisental se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Markus Huber et le Domaine Markus Huber y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Traisental sont les Riesling, Zweigelt et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Traisental révèle souvent des types d'arômes de pêche, végétal ou herbe et parfois aussi des arômes de miel, melon ou groseille à maquereau.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)
Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.
