Domaine Scout & CellarChe Fico Puglia Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Che Fico Puglia Sangiovese du Domaine Scout & Cellar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Che Fico Puglia Sangiovese de Domaine Scout & Cellar de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Che Fico Puglia Sangiovese du Domaine Scout & Cellar de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Che Fico Puglia Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Che Fico Puglia Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Che Fico Puglia Sangiovese
Le Che Fico Puglia Sangiovese du Domaine Scout & Cellar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, pad thai ou tajine traditionnel (maroc).
Détails et informations techniques sur le Che Fico Puglia Sangiovese du Domaine Scout & Cellar
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Che Fico Puglia Sangiovese du Domaine Scout & Cellar sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Scout & Cellar
Le Domaine Scout & Cellar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 131 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
