Domaine SebastianiLe Fornaci Colline Novaresi Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Le Fornaci Colline Novaresi Bianco du Domaine Sebastiani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Fornaci Colline Novaresi Bianco de Domaine Sebastiani de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Fornaci Colline Novaresi Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Fornaci Colline Novaresi Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Le Fornaci Colline Novaresi Bianco
Le Le Fornaci Colline Novaresi Bianco du Domaine Sebastiani s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, riz sauté aux crevettes et poulet ou fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
Détails et informations techniques sur le Le Fornaci Colline Novaresi Bianco du Domaine Sebastiani
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Fornaci Colline Novaresi Bianco du Domaine Sebastiani sont 0
Informations sur le Domaine Sebastiani
Le Domaine Sebastiani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Colline Novaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Novaresi
La région viticole du Colline Novaresi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantalupo et le Domaine Cantalupo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colline Novaresi sont les Nebbiolo, Chardonnay et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colline Novaresi révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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