Weingut SeegerBlauer Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Blauer Spätburgunder Trocken du Weingut Seeger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blauer Spätburgunder Trocken de Weingut Seeger de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blauer Spätburgunder Trocken du Weingut Seeger de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Blauer Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blauer Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Blauer Spätburgunder Trocken
Le Blauer Spätburgunder Trocken du Weingut Seeger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, poitrine de veau farcie ou canard aux olives.
Détails et informations techniques sur le Blauer Spätburgunder Trocken du Weingut Seeger
Découvrez le cépage: Romorantin
Blancs secs vifs et structurés, à la robe dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme, poire, fleurs blanches, miel et notes minérales calcaires marquées. Beau potentiel de garde, prenant des notes de cire et de fruits secs avec l'âge. Star quasi exclusive de Cour-Cheverny AOC en Sologne. Cépage ligérien autochtone très rare, introduit en Loire par François Iᵉʳ en 1519 selon la tradition, signature d'un terroir confidentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blauer Spätburgunder Trocken du Weingut Seeger sont 2013, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Weingut Seeger
Le Weingut Seeger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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