Domaine Weingut SeegerBlaufränkisch Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blaufränkisch Trocken du Domaine Weingut Seeger de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Blaufränkisch Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaufränkisch Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Blaufränkisch Trocken
Le Blaufränkisch Trocken du Domaine Weingut Seeger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), sardines à l'escabèche ou pâtes sauce aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Blaufränkisch Trocken du Domaine Weingut Seeger
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blaufränkisch Trocken du Domaine Weingut Seeger sont 2011, 2017, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Weingut Seeger
Le Domaine Weingut Seeger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Musquée
Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.
