Domaine Weingut SeegerOberklamm Grauer Burgunder GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Oberklamm Grauer Burgunder GG du Domaine Weingut Seeger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberklamm Grauer Burgunder GG de Domaine Weingut Seeger de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oberklamm Grauer Burgunder GG du Domaine Weingut Seeger de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Oberklamm Grauer Burgunder GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberklamm Grauer Burgunder GG
Les accords mets et vins originaux avec le Oberklamm Grauer Burgunder GG
Le Oberklamm Grauer Burgunder GG du Domaine Weingut Seeger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, poulet au miel façon wok ou gibelotte de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Oberklamm Grauer Burgunder GG du Domaine Weingut Seeger
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberklamm Grauer Burgunder GG du Domaine Weingut Seeger sont 2018, 2017, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Weingut Seeger
Le Domaine Weingut Seeger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Glace (vin de)
Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.
