Weingut SeegerOberklamm Grauer Burgunder GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Oberklamm Grauer Burgunder GG du Weingut Seeger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberklamm Grauer Burgunder GG de Weingut Seeger de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oberklamm Grauer Burgunder GG du Weingut Seeger de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Oberklamm Grauer Burgunder GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberklamm Grauer Burgunder GG
Les accords mets et vins originaux avec le Oberklamm Grauer Burgunder GG
Le Oberklamm Grauer Burgunder GG du Weingut Seeger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Oberklamm Grauer Burgunder GG du Weingut Seeger
Découvrez le cépage: Franc noir de la Haute-Saône
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité vive, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, groseille) et notes florales discrètes. Profil patrimonial confidentiel. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans quelques conservatoires variétaux, témoigne de la diversité ampélographique du vignoble jurassien d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone de Franche-Comté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberklamm Grauer Burgunder GG du Weingut Seeger sont 2018, 2017, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Weingut Seeger
Le Weingut Seeger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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