Domaine Seifried EstateOld Coach Road Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Old Coach Road Sauvignon Blanc du Domaine Seifried Estate est dans le top 10 des vins de Nelson.
Structure gustative du Old Coach Road Sauvignon Blanc du Domaine Seifried Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Coach Road Sauvignon Blanc de Domaine Seifried Estate de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Old Coach Road Sauvignon Blanc du Domaine Seifried Estate de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou goyave et parfois aussi des arômes de fleur de sureau, mangue ou lychee.
Accords mets et vins avec du Old Coach Road Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Coach Road Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Old Coach Road Sauvignon Blanc
Le Old Coach Road Sauvignon Blanc du Domaine Seifried Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calmars (ou calamars) tomates crème, quiche aux courgettes ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Détails et informations techniques sur le Old Coach Road Sauvignon Blanc du Domaine Seifried Estate
Découvrez le cépage: Villard noir
Croisement interspécifique, entre le chancellor - 7053 Seibel - et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard installée anciennement à Saint Vallier dans la Drôme. Comme pour le villard blanc - 12375 Seyve-Villard -, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus plantés. Aujourd'hui, le Villard noir est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Coach Road Sauvignon Blanc du Domaine Seifried Estate sont 2019, 2017, 2016, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Seifried Estate
Le Domaine Seifried Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Nelson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nelson
La région viticole du Nelson se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Latitude 41 et le Domaine Seifried Estate y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nelson sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nelson révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, girofle ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de ronce, kiwi ou sarriette.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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