Le Domaine Seismiles de Catamarca

Le Domaine Seismiles fait parti des domaines à suivre à Catamarca. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Catamarca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Seismiles à Catamarca parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Seismiles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Seismiles avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Seismiles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, pavés de saumon en papillote ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
En bouche le vin blanc du Domaine Seismiles est un vin .
Province andine du nord-ouest argentin, vignobles en vallées de haute altitude (Tinogasta, Santa María jusqu'à 3000 m, parmi les plus hauts du monde), climat désertique sec et venteux. Torrontés signature en blanc roi : aromatique éclatant aux notes de jasmin, rose, agrumes, litchi, pêche blanche et touche miellée — apogée mondiale du cépage emblème argentin (cousin du Muscat). Cereza souple, Syrah poivrée, Bonarda fruitée, Cabernet et Malbec montagnards. Blancs floraux solaires.
Les vins rouge du Domaine Seismiles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou escalopes milanaises comme en italie.
En bouche le vin rouge du Domaine Seismiles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Une route des vins de prévue dans la région de Catamarca ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Seismiles.
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).