Le Domaine Sellicks Hill de McLaren Vale d'Australie du Sud

Domaine Sellicks Hill
Le domaine propose 12 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 536 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en McLaren Vale dans la région d'Australie du Sud
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Le Domaine Sellicks Hill fait parti des domaines à suivre à McLaren Vale. Il propose 12 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sellicks Hill

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sellicks Hill à McLaren Vale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sellicks Hill. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sellicks Hill avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sellicks Hill

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sellicks Hill

Les vins blanc du Domaine Sellicks Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette, bagel toasté au saumon fumé ou quiche sans oeufs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sellicks Hill

  • Chardonnay
  • Greco

À la découverte de la région viticole de McLaren Vale

La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Sellicks Hill

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sellicks Hill

Les vins rouge du Domaine Sellicks Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, epaule d'agneau confite ou pâtes au poulet et au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sellicks Hill

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sellicks Hill

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sellicks Hill

Une route des vins de prévue dans la région de McLaren Vale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sellicks Hill.

Découvrez le cépage: Greco

Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.

Actualités du Domaine Sellicks Hill et des vins de la région

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