Domaine SeppeltDrumborg Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Drumborg Vineyard Chardonnay du Domaine Seppelt est dans le top 10 des vins de Henty.
Structure gustative du Drumborg Vineyard Chardonnay du Domaine Seppelt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Drumborg Vineyard Chardonnay de Domaine Seppelt de la région de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Drumborg Vineyard Chardonnay du Domaine Seppelt de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Drumborg Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Drumborg Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Drumborg Vineyard Chardonnay
Le Drumborg Vineyard Chardonnay du Domaine Seppelt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coco de paimpol, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Drumborg Vineyard Chardonnay du Domaine Seppelt
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Drumborg Vineyard Chardonnay du Domaine Seppelt sont 2015, 2011, 2012, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Seppelt
Le Domaine Seppelt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Henty à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Henty
La région viticole du Henty se situe dans la région du Western Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Crawford River et le Domaine Hochkirch y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Henty sont les Riesling, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Henty révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
