Domaine Serge Dagueneau & FillesPouilly-Fumé Clos des Chaudoux
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux du Domaine Serge Dagueneau & Filles est dans le top 10 des vins de Pouilly-Fumé.
Structure gustative du Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux du Domaine Serge Dagueneau & Filles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux de Domaine Serge Dagueneau & Filles de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux du Domaine Serge Dagueneau & Filles de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux
Le Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux du Domaine Serge Dagueneau & Filles s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de potimarron au four, bouillabaisse comme à marseille ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux du Domaine Serge Dagueneau & Filles
Découvrez le cépage: Léon Millot
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, cassis, épices douces et notes terreuses légèrement foxées. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage interspécifique très résistant au froid et aux maladies, locomotive des vignobles septentrionaux : Canada (Québec, Ontario, Nouvelle-Écosse), nord-est américain et Angleterre. Hybride créé en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace, frère germain du maréchal foch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux du Domaine Serge Dagueneau & Filles sont 2010, 2012, 2014, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Serge Dagueneau & Filles
Le Domaine Serge Dagueneau & Filles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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