Domaine Serge MathieuMillesimé Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Millesimé Brut Champagne du Domaine Serge Mathieu
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Millesimé Brut Champagne de Domaine Serge Mathieu de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Millesimé Brut Champagne du Domaine Serge Mathieu de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, levure ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Millesimé Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Millesimé Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Millesimé Brut Champagne
Le Millesimé Brut Champagne du Domaine Serge Mathieu s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), aïoli de morue ou jambalaya (louisiane).
Détails et informations techniques sur le Millesimé Brut Champagne du Domaine Serge Mathieu
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Millesimé Brut Champagne du Domaine Serge Mathieu sont 2000, 2005, 2006, 2009 et 2008.
Informations sur le Domaine Serge Mathieu
Le Domaine Serge Mathieu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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