Serge Roh-Cave Les RuinettesDôle de Vétroz
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Dôle de Vétroz du Serge Roh-Cave Les Ruinettes est dans le top 60 des vins de Vetroz.
Accords mets et vins avec du Dôle de Vétroz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dôle de Vétroz
Les accords mets et vins originaux avec le Dôle de Vétroz
Le Dôle de Vétroz du Serge Roh-Cave Les Ruinettes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au four, filet mignon de porc sauce champignons de paris ou kig ha farz (pot-au-feu breton).
Détails et informations techniques sur le Dôle de Vétroz du Serge Roh-Cave Les Ruinettes
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dôle de Vétroz du Serge Roh-Cave Les Ruinettes sont 0, 2014
Informations sur le Serge Roh-Cave Les Ruinettes
Le Serge Roh-Cave Les Ruinettes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Vetroz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vetroz
Commune valaisanne suisse Grand Cru depuis 1990, au cœur du vignoble du Centre. Amigne signature en blanc roi autochtone rare (~70 % de la production mondiale ici, mention 1686) : ample et structuré aux notes de mandarine confite, abricot, miel, tilleul, fruits secs et touche d'épices douces, du sec au liquoreux (système des abeilles : 1=sec, 2=mi-doux, 3=doux). Chasselas floral perlant, Petite Arvine saline et vive, Heida tendue en blancs. Gamay et Pinot Noir en rouges alpins soyeux.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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