Serge Roh-Cave Les Ruinettes1963 Assemblage
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Carminoir, le Diolinoir et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le 1963 Assemblage du Serge Roh-Cave Les Ruinettes est dans le top 80 des vins de Vetroz.
Accords mets et vins avec du 1963 Assemblage
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1963 Assemblage
Les accords mets et vins originaux avec le 1963 Assemblage
Le 1963 Assemblage du Serge Roh-Cave Les Ruinettes s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de potjevleesch (viande en pot), pilon de poulet au lard ou lapin farci au four.
Détails et informations techniques sur le 1963 Assemblage du Serge Roh-Cave Les Ruinettes
Découvrez le cépage: Carminoir
Croisement intraspécifique entre le pinot noir et le cabernet-sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherche Agroscope Changins à Wadenswil (Suisse). On peut le rencontrer en Suisse, en Allemagne, en Belgique, ... en France il est très peu connu.
Informations sur le Serge Roh-Cave Les Ruinettes
Le Serge Roh-Cave Les Ruinettes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Vetroz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vetroz
La région viticole du Vetroz se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-René Germanier et le Domaine Jean-René Germanier y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vetroz sont les Amigne, Chasselas et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vetroz révèle souvent des types d'arômes de minéral, fruits noirs ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou végétal.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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