Domaine Sermann KreuzbergAltenahrer Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Altenahrer Riesling du Domaine Sermann Kreuzberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altenahrer Riesling de Domaine Sermann Kreuzberg de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Altenahrer Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altenahrer Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Altenahrer Riesling
Le Altenahrer Riesling du Domaine Sermann Kreuzberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de sanglier, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou riz à la pakistanaise (biryani).
Détails et informations techniques sur le Altenahrer Riesling du Domaine Sermann Kreuzberg
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Sermann Kreuzberg
Le Domaine Sermann Kreuzberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
Le mot du vin: Mildiou
Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.
