Domaine Serra do SolFortunata Raggio Merlot - Montepulciano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Fortunata Raggio Merlot - Montepulciano du Domaine Serra do Sol est dans le top 60 des vins de Planalto Catarinense.
Structure gustative du Fortunata Raggio Merlot - Montepulciano du Domaine Serra do Sol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fortunata Raggio Merlot - Montepulciano de Domaine Serra do Sol de la région de Santa Catarina est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Fortunata Raggio Merlot - Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fortunata Raggio Merlot - Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Fortunata Raggio Merlot - Montepulciano
Le Fortunata Raggio Merlot - Montepulciano du Domaine Serra do Sol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, gigot de 7 heures ou sauté de veau au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Fortunata Raggio Merlot - Montepulciano du Domaine Serra do Sol
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fortunata Raggio Merlot - Montepulciano du Domaine Serra do Sol sont 2019, 2018, 0
Informations sur le Domaine Serra do Sol
Le Domaine Serra do Sol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Planalto Catarinense à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Planalto Catarinense
IP brésilienne sur la région la plus froide et haute du pays (Santa Catarina, autour de São Joaquim, Bom Retiro et Lages), vignobles entre 900 et 1400 m. Maturation lente favorisant équilibre et finesse. Chardonnay et Sauvignon Blanc en blancs rois tendus et minéraux aux agrumes, fruits à noyau et touche florale, acidité vive. Pinot Noir signature en rouge roi fin aux cerises, framboise et tanins déliés.
La région viticole de Santa Catarina
État du sud brésilien, spécialiste reconnu des vins d'altitude (IG « Vinhos de Altitude »), vignobles entre 870 et 1 300 m. Climat frais sans saison sèche signant fraîcheur et tension. Blancs Chardonnay précis aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et minéralité saline, acidité crispante. Sauvignon vif (buis, fruits exotiques).
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Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.
