Domaine Vinícola HiragamiTorii Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Torii Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Hiragami est dans le top 10 des vins de Planalto Catarinense.
Structure gustative du Torii Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Hiragami
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torii Cabernet Sauvignon de Domaine Vinícola Hiragami de la région de Santa Catarina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torii Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Hiragami de la région de Santa Catarina révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Torii Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torii Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Torii Cabernet Sauvignon
Le Torii Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Hiragami s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de puchero, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou cheeseburger.
Détails et informations techniques sur le Torii Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Hiragami
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torii Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Hiragami sont 2016, 2017, 2008, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Vinícola Hiragami
Le Domaine Vinícola Hiragami fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Planalto Catarinense à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Planalto Catarinense
IP brésilienne sur la région la plus froide et haute du pays (Santa Catarina, autour de São Joaquim, Bom Retiro et Lages), vignobles entre 900 et 1400 m. Maturation lente favorisant équilibre et finesse. Chardonnay et Sauvignon Blanc en blancs rois tendus et minéraux aux agrumes, fruits à noyau et touche florale, acidité vive. Pinot Noir signature en rouge roi fin aux cerises, framboise et tanins déliés.
La région viticole de Santa Catarina
État du sud brésilien, spécialiste reconnu des vins d'altitude (IG « Vinhos de Altitude »), vignobles entre 870 et 1 300 m. Climat frais sans saison sèche signant fraîcheur et tension. Blancs Chardonnay précis aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et minéralité saline, acidité crispante. Sauvignon vif (buis, fruits exotiques).
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Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
