Domaine Serreaux DessusLes Cottes Premier Grand Cru Chasselas
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Les Cottes Premier Grand Cru Chasselas du Domaine Serreaux Dessus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Cottes Premier Grand Cru Chasselas de Domaine Serreaux Dessus de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Cottes Premier Grand Cru Chasselas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Cottes Premier Grand Cru Chasselas
Les accords mets et vins originaux avec le Les Cottes Premier Grand Cru Chasselas
Le Les Cottes Premier Grand Cru Chasselas du Domaine Serreaux Dessus s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de blanquette de dinde aux champignons, marmite de la mer de fête ou gâteau au fromage salé (tatifon).
Détails et informations techniques sur le Les Cottes Premier Grand Cru Chasselas du Domaine Serreaux Dessus
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Informations sur le Domaine Serreaux Dessus
Le Domaine Serreaux Dessus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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...Le mot du vin: Petite arvine
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
