Domaine Serres MazardCuvée Henri Serres Corbières
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cuvée Henri Serres Corbières du Domaine Serres Mazard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Henri Serres Corbières de Domaine Serres Mazard de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Henri Serres Corbières du Domaine Serres Mazard de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruit noir, fruit foncé ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cuvée Henri Serres Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Henri Serres Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Henri Serres Corbières
Le Cuvée Henri Serres Corbières du Domaine Serres Mazard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, maultaschen ( raviolis souabes ) ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Henri Serres Corbières du Domaine Serres Mazard
Découvrez le cépage: Arinto dos Açores
Blancs vifs et minéraux à forte empreinte volcanique, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche et nuances salines marines remarquables. Star des Pico DOP et Biscoitos DOP sur les sols basaltiques des îles volcaniques de Pico et Terceira, représente l'identité viticole de l'archipel atlantique. Cépage blanc portugais autochtone des Açores, sans lien avec l'Arinto continental.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Henri Serres Corbières du Domaine Serres Mazard sont 2017, 2015, 2006, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Serres Mazard
Le Domaine Serres Mazard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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