Domaine SesiOffida Pecorino Colle Guardia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Offida Pecorino Colle Guardia du Domaine Sesi est dans le top 20 des vins d'Offida.
Structure gustative du Offida Pecorino Colle Guardia du Domaine Sesi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Offida Pecorino Colle Guardia de Domaine Sesi de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Offida Pecorino Colle Guardia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Offida Pecorino Colle Guardia
Les accords mets et vins originaux avec le Offida Pecorino Colle Guardia
Le Offida Pecorino Colle Guardia du Domaine Sesi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, quiche aux lardons et au gruyère ou chips de banane.
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Offida Pecorino Colle Guardia du Domaine Sesi sont 0
Informations sur le Domaine Sesi
Le Domaine Sesi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Offida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Offida
La région viticole d'Offida se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Simone Capecci y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Offida sont les Pecorino, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Offida révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, chêne ou tropical.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
