Domaine SesiCastellaro Rosso Piceno Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Castellaro Rosso Piceno Superiore du Domaine Sesi est dans le top 20 des vins de Rosso Piceno.
Structure gustative du Castellaro Rosso Piceno Superiore du Domaine Sesi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castellaro Rosso Piceno Superiore de Domaine Sesi de la région des Marches est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Castellaro Rosso Piceno Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castellaro Rosso Piceno Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Castellaro Rosso Piceno Superiore
Le Castellaro Rosso Piceno Superiore du Domaine Sesi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, pates au pistou ou suprêmes de volaille aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Castellaro Rosso Piceno Superiore du Domaine Sesi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castellaro Rosso Piceno Superiore du Domaine Sesi sont 0
Informations sur le Domaine Sesi
Le Domaine Sesi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Piceno
La région viticole du Rosso Piceno se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Caniette et le Domaine Le Canà y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Piceno sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Piceno révèle souvent des types d'arômes de cerise, viollette ou amandes et parfois aussi des arômes de fruit foncé, sous-bois ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Actualités liées à ce vin
Le déficit en raisin creuse les difficultés économiques : « il faut être à 90 hl/ha pour rester compétitifs et maintenir nos prix à 5-6 €/col »
« Tout ce qui pourra remonter nos niveaux de rendements sera le bienvenu » : après une nouvelle petite vendange, la cave de Condom témoigne de la nécessité de mettre en place des moyens permettant de protéger les récoltes, notamment, des aléas climatiques en investissant dans l’irrigation raisonnée ou des filets para-grêle. E n 2025, pour la cinquième année consécutive, la cave Val de Gascogne de Condom (Union Plaimont) réalise une petite récolte. « 104 740 hectolitres pour être ...
Les prix d’orientation des vins bio Pays d’Oc adoubés par la filière et à appliquer sur les marchés
Etablis pour les vins certifiés HVE et bio, les accords de durabilité des vins IGP Pays d’Oc sont plébiscités par les représentants de la filière, car permettant d’informer le consommateur sur la réalité du coût de production d’un vin bio. Reste à les appliquer par les acheteurs, de la distribution aux consommateurs. I l l’avait déjà affirmé lors de l’inauguration du salon. Le président de SudVinBio Julien Franclet le répète à l’occasion d’une table rond ...
« L’arrachage n’est pas que le problème des vignerons, c’est la ruine de la région »
« On peut arracher la moitié des vignes en France et ça ne repartira pas » : visiblement désabusé par le plan de sortie de crise viticole, le syndicat des exploitations familiales propose ses solutions alternatives, à commencer par des prix fixés et garantis par l’État. A -t-on déjà entendu un vigneron ne pas se plaindre du temps qu’il fait ou de ses marchés ‘ « Un cousin aimait me dire que vous vignerons êtes greffés sur des sols pleureurs. Puis son fils est de ...
Le mot du vin: Cuvée prestige (champagne)
Millésimée ou non, elle est composée d'une sélection de terroirs et provient généralement de la première presse après élimination des tout premiers jus qui sortent du pressoir. Les plus connues ? Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrie, Louise chez Pommery. En fait, toutes les maisons comme la plupart des vignerons indépendants ont leur cuvée prestige.
