Le Domaine Shafer de Napa Valley de Californie

Domaine Shafer
Le domaine propose 14 vins différents
4.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 62 des domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Shafer sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Shafer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Shafer, situé au cœur pittoresque de la vallée de Napa, est l'un des vignobles les plus réputés aux États-Unis. Depuis plus de quatre décennies, ce domaine familial à l’avant-garde de la révolution viticole de Napa Valley a fait sa renommée en travaillant avec amour et respect pour la vigne et la terre. Implanté sur les contreforts des montagnes de Vaca, le Domaine Shafer s'étend sur un peu plus de 80 hectares, niché dans une vallée où le sol volcanique fertile, le ensoleillement ample et le climat méditerranéen créent un environnement idéal pour la culture du vin. Les vignobles s'étendent en terrasses grimpant doucement les versants de la montagne, créant un paysage aussi spectaculaire que les vins qu'ils produisent. Depuis la première vendange en 1978, le Domaine Shafer est synonyme de qualité et d'innovation. L'engagement inébranlable de la famille Shafer envers l'excellence se reflète dans chaque bouteille produite, allant du Cabernet Sauvignon robuste et corsé au Chardonnay délicat et complexe. Leur "Hillside Select", un Cabernet Sauvignon considéré parmi les meilleurs de Napa, est l'exemple parfait de leur dévouement à l'élaboration de vins iconiques. Ce qui différencie le Domaine Shafer est leur dévouement à l'agriculture durable. Respectueux de l’environnement, ils utilisent des pratiques de gestion des parasites biologiques et l'énergie solaire pour alimenter leurs installations de vinification. L'atmosphère à Shafer est accueillante et décontractée. Le caveau de dégustation offre une vue panoramique sur les vignobles rollings et les montagnes au loin. La convivialité et l'authenticité se reflètent dans chaque interaction, rendant chaque expérience à Shafer mémorable.

Top des meilleurs vins du Domaine Shafer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Shafer à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Shafer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Shafer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Shafer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Shafer

Les vins rouge du Domaine Shafer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), frissure d'agneau ou tourte vigneronne alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Shafer

Au nez le vin rouge du Domaine Shafer révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Shafer est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Shafer

  • 2001avec une note moyenne de 4.63/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.61/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.58/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.57/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Shafer

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Petite Sirah
  • Malbec
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Shafer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Shafer

Les vins blanc du Domaine Shafer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Shafer

Au nez le vin blanc du Domaine Shafer révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Shafer est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Shafer

  • 1996avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Shafer

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins doux du Domaine Shafer

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Shafer

Les vins doux du Domaine Shafer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, rôti de veau au four ou paëlla de valence - recette familiale.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Shafer

Au nez le vin doux du Domaine Shafer révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Shafer

  • 2010avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Shafer

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese

Le mot du vin: Grand cru classé

Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Shafer

Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Shafer.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez les autres régions et appellation de Napa County