Domaine ShaferSunspot Vineyard Premiere Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Sunspot Vineyard Premiere Cabernet Sauvignon du Domaine Shafer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sunspot Vineyard Premiere Cabernet Sauvignon de Domaine Shafer de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sunspot Vineyard Premiere Cabernet Sauvignon du Domaine Shafer de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Sunspot Vineyard Premiere Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sunspot Vineyard Premiere Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Sunspot Vineyard Premiere Cabernet Sauvignon
Le Sunspot Vineyard Premiere Cabernet Sauvignon du Domaine Shafer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, mafé original avec des gombos ou civet de canard au vin de cahors.
Détails et informations techniques sur le Sunspot Vineyard Premiere Cabernet Sauvignon du Domaine Shafer
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sunspot Vineyard Premiere Cabernet Sauvignon du Domaine Shafer sont 2011, 2010, 0, 2012
Informations sur le Domaine Shafer
Le Domaine Shafer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Stags Leap District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stags Leap District
La région viticole du Stags Leap District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Cliff Lede et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Stags Leap District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Stags Leap District révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune noire ou espresso et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, boîte à cigares ou tabac à pipe.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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