Domaine ShirayuriCellar Master Koshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Cellar Master Koshu du Domaine Shirayuri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cellar Master Koshu de Domaine Shirayuri de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Cellar Master Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cellar Master Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le Cellar Master Koshu
Le Cellar Master Koshu du Domaine Shirayuri s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à la bière ou poisson aux épices et au jus d'orange.
Détails et informations techniques sur le Cellar Master Koshu du Domaine Shirayuri
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cellar Master Koshu du Domaine Shirayuri sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Shirayuri
Le Domaine Shirayuri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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