Domaine Sierra del OsoPico Jaro Tinto 6 Meses de Crianza en Barrica
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pico Jaro Tinto 6 Meses de Crianza en Barrica du Domaine Sierra del Oso est dans le top 40 des vins de Cantabrie.
Structure gustative du Pico Jaro Tinto 6 Meses de Crianza en Barrica du Domaine Sierra del Oso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pico Jaro Tinto 6 Meses de Crianza en Barrica de Domaine Sierra del Oso de la région de Cantabrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Pico Jaro Tinto 6 Meses de Crianza en Barrica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pico Jaro Tinto 6 Meses de Crianza en Barrica
Les accords mets et vins originaux avec le Pico Jaro Tinto 6 Meses de Crianza en Barrica
Le Pico Jaro Tinto 6 Meses de Crianza en Barrica du Domaine Sierra del Oso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, gratin de pâtes ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Pico Jaro Tinto 6 Meses de Crianza en Barrica du Domaine Sierra del Oso
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Très ancien cépage d'origine italienne très certainement, à ne pas confondre avec d'autres cépages portant comme noms ou synonymes calabre. Des écrits font état quelquefois d'un calabre blanc issu d'un croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat à petits grains blancs, sans que nous soyons sûrs qu'il s'agisse du même cépage ici décrit. Vous noterez ci-dessous que la feuille ressemble de beaucoup à celle du muscat à petits grains, à suivre. On peut encore le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Roumanie, en République tchèque, en Allemagne, en Ukraine, ... en France il est quasiment inconnu.
Informations sur le Domaine Sierra del Oso
Le Domaine Sierra del Oso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Cantabrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cantabrie
La Cantabrie est une petite région située sur la côte nord de l'Espagne, coincée entre les monts Cantabriques et le golfe de Sud-Ouest/gascony">Gascogne. Avec ses voisins, les Asturies (à l'ouest) et le Pays basque (à l'est), cette région luxuriante et montagneuse est affectueusement appelée España Verde, ("Espagne verte"). La viticulture n'a traditionnellement pas été importante ici, car les sols locaux sont trop fertiles et le Climat trop humide et venteux pour une viticulture de qualité. Les quelques vins qui sont produits ont tendance à être des vins blancs à faible teneur en Alcool, à forte Acidité et au goût Vif, semblables aux txakoli du Pays basque.
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Le mot du vin: Pinenc
Voir fer servadou.
